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Mancuso 2004

Mancuso 2004 es un Vino elaborado por uva Garnacha (uva aragonesa por excelencia) de viñedos de entre 50 y 80 años ubicados en las estribaciones del macizo montañoso del Moncayo, en la población de Jarque de Moncayo (Zaragoza).

El vino pasa 14 meses en barrica nueva de roble francés (Allier) y 8 meses más en botella antes de su comercialización.

Viñedos de Mancuso fue fundada en el año 2000 por la familia Navascués y Carlos San Pedro (Bodegas Pujanza). Juntos entienden que un vino nunca puede ser de autor, sino de autores, ya que son muchas personas las que intervienen en él.

La conclusión de este tinto puede sintetizarse en que muestra toda la potencia de las Garnachas viejas con un toque actual. A diferencia de Moncaíno de Mancuso, tiene mayor envergadura, mayor paso por barrica y, por lo tanto, más estructura y potencia.

Se embotellan 3.200-3.500 botellas por añada.

39,00 €
IVA incluido
plus minus

Cata Mancuso 2004

Vista
Bien cubierto de color, donde destacan tonos rojizos limpios y brillantes.
Aroma
En nariz despliega aromas intensos de fruta bien madura, con tonos especiados, balsámicos y torrefactos perfectamente integrados.
Boca
Resulta poderoso en el paso de boca, untuoso y expresivo con unos taninos de gran calidad bien definidos. Profundo y con fuerza.

Maridaje y Servicio Mancuso 2004

Debe consumirse a una temperatura que no supere los 17ºC y si se recomienda decantarlo antes de su servicio.

Su estructura y potencia armonía perfectamente con caza mayor y menor, aves, embutidos, quesos curados... también tolera elaboraciones como estofados, asados y parrilas.

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