Luis Cañas Selección de la Familia 2011 vino tinto Rioja Luis Cañas

Luis Cañas Selección de la Familia 2011

Luis Cañas Selección de la Familia 2011 es un vino tinto con envejecimiento en barrica que está producido bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja por la Bodega Luis Cañas.

Se elabora con uva Tempranillo 85% y el resto de otras variedades. Este vino procede de una selección de viñedos viejos, con una edad mínima de 45 años, que reúnen una serie de características como son una buena orientación, una buena exposición solar y un suelo con baja fertilidad que de una baja producción.

Se han empleado barricas nuevas para la crianza, 50% de roble francés y 50% de roble americano y el vino ha permanecido en ellas 20 meses.

Luis Cañas Selección de la Familia 2010 obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

19,45 €
IVA incluido
plus minus

Cata Luis Cañas Selección de la Familia 2011

Vista
Rojo picota de capa alta.
Aroma
Nariz limpia, de buena intensidad. Recuerdos de fruta madura, confitura (mermelada) sobre un fondo de maderas finas, con un marcado carácter balsámico (eucalipto, pino).
Boca
En boca es potente, denso con un paso por boca estructurado, con buena tanicidad. El final de boca es amplio, complejo, largo y persistente.

Maridaje y Servicio Luis Cañas Selección de la Familia 2011

La versatilidad de este vino nos permite saborear su personalidad y carácter con clásicos asados de cordero o cochinillo así como guisos de caza mayor y menor. Pero además se fusiona magistralmente con setas, trufa, chocolate negro, frutos secos, platos con nata, platos especiados…etc.

Temperatura de servicio 18ºC.

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