Las Moradas de San Martín Senda 2012 Vino de Madrid

Las Moradas de San Martín Senda 2012

Las Moradas de San Martín Senda 2012 es un Vino Tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Vinos de Madrid por Bodegas Las Moradas de San Martín, con uva Garnacha en su totalidad, cultivada siguiendo práctica ecológicas, en las parcelas “Corzos”, “El Camino”, “Boquerón” y ”La Coja” que cuentan con suelos graníticos de textura franco-arenosa.

Para elaborar este Vino se emplea uva dos veces seleccionada, en parcela y en bodega. La fermentación la realiza con levaduras autóctonas y se le hacen suaves remontados. La crianza se realiza por un periodo de 10 meses, en barricas de diferentes años y capacidades en función de lo que se considere que cada parcela necesita. Después se realiza el ensamblaje en depósito de acero inoxidable, donde permanece hasta que es embotellado. A la hora de embotellar se hace sin clarificar, ni filtrar.

Vino muy fresco y aromático.

9,50 €
IVA incluido
plus minus

Cata Las Moradas de San Martín Senda 2012

Vista
Color cereza.
Aroma
Aromas florales y de monte bajo típicos de la variedad, también frutales como ciruela.
Boca
Al provenir la uva de suelo graníticos, tiene un fondo muy mineral con un ligero toque de madera y con largo final y permanencia en boca.

Maridaje y Servicio Las Moradas de San Martín Senda 2012

Temperatura de servicio 15 -17ºC.

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