Comprar online Jorge Ordóñez Nº3 Viñas Viejas 2006 Bodegas Jorge Ordóñez & Co

Jorge Ordóñez Nº3 Viñas Viejas 2006

Jorge Ordóñez Nº3 Viñas Viejas 2006 se elabora con una selección de viñedos de uva Moscatel desde 80 hasta más de 100 años de antigüedad, del término municipal de Almáchar. La cosecha, que es manual, se realiza a mediados de agosto; tras varias selecciones manuales en la finca, los racimos pasan otra selección antes de prensa.

La fermentación se realiza en barrica de roble francés. Como es característico de este tipo de vinos, su alcohol procede exclusivamente de la fermentación de la uva; ésta se detiene por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado.

Está elaborado con uva Moscatel de Alejandría, ha tenido una crianza de 18 meses en barrica de roble.

44,60 €
IVA incluido
plus minus

Cata Jorge Ordóñez Nº3 Viñas Viejas 2006

Vista
Dorado luminoso.
Aroma
Potente y maduro, con notas de nuez, mermelada de albaricoque y melocotón seco, junto a un fondo de hidrocarburos.
Boca
Corpulento, concentrado, muy dulce, mineral, intenso en vía retronasal, con matices minerales y de fruta escarchada. Final largo con recuerdos de fruta cítrica.

Maridaje y Servicio Jorge Ordóñez Nº3 Viñas Viejas 2006

Es un vino que va muy bien con queso, helados de cítricos y tropicales, postres de chocolate negro, tartas de limón, o sólo.

Temperatura de servicio 6ºC.

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