Guitian Godello Fermentado en Barrica 2012 Valdeorras Vino Blanco

Guitian Godello Fermentado en Barrica 2012

Guitian Godello Fermentado en Barrica 2012 es un Vino Blanco que está elaborado exclusivamente con uva Godello. El 10% de la uva se dejó expresamente en la viña hasta que apareció la botrytis.

El mosto fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble americano de Missouri, con un tostado medio-alto. Se realizó un botonnage diario y permaneció en barricas durante 6 meses. Posteriormente se embotelló y se guardó en bodega durante 6 meses más.

Solamente se han producido 3.000 botellas.

18,70 €
IVA incluido
plus minus

Cata Guitian Godello Fermentado en Barrica 2012

Vista
Amarillo brillante.
Aroma
Fruta madura, potente, tostado, mineral.
Boca
Sabroso, frutoso, especiado, tostado, largo.

Maridaje y Servicio Guitian Godello Fermentado en Barrica 2012

Temperatura de servicio 8º-10ºC.

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