Gramona Vi de Glass Riesling 2011 vino dulce penedes

Gramona Vi de Glass Riesling 2011 #salonmejorespenin2016

Gramona Vi de Glass Riesling 2011 es un Vino Blanco dulce elaborado mayoritariamente con uva Riesling, además de Moscatel.

Este Vino está pensando en los Vinos de Hielo, que son obtenidos por congelación de la uva en el viñedo, posterior prensado en frío y fermentación a baja temperatura.

Jaume Gramona se propuso conseguir un Vino de similares características sin tener heladas en el viñedo los meses de recolección.

La única forma, también natural, que podía concentrar aún más este mosto después de una vendimia tardía, era mediante su congelación parcial, que supone un absoluto control enológico del proceso: Supraestracción y crioextracción en cámara de frío.

15,40 €
IVA incluido
plus minus

Cata Gramona Vi de Glass Riesling 2011 #salonmejorespenin2016

Vista
Color amarillo brillante.
Aroma
Aroma balsámico, notas amieladas, floral, especias dulces, expresivo, hidrocarburo.
Boca
Boca graso, frutoso, potente, sabroso, elegante.
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