Fincas de Unzu

Fincas de Unzu Rosado 2011

Fincas de Unzu Rosado 2011 es un vino joven rosado elaborado por uva Merlot 75% y Garnacha 25% por Julián Chivite López.

Es un vino con cuerpo y redondez, obtenido por crianza sobre una selección de sus propias lías en depósito.

6,50 €
IVA incluido

Cata Fincas de Unzu Rosado 2011

Vista
Color frambuesa muy vivo y brillante.
Aroma
Intensidad aromática alta, limpia y franca, definida por toques de fresa, grosellas y frambuesa y combinados con especiados de monte bajo y pimienta. Elegante. Largo en el tiempo, permanente.
Boca
En boca es amplio, graso, con un perfecto equilibrio entre dulcedumbre y acidez. Redondo y largo, postgusto en el que vuelven los recuerdos de equilibrio frutal y ligero punzante varietal. Entrada agradable en boca, paso sedoso y envolvente, redondo y largo.

Maridaje y Servicio Fincas de Unzu Rosado 2011

Las singularidades de este nuevo concepto de rosado permiten respetar cada plato y resulta idóneo tanto para un tapeo informal como para una cena de etiqueta. Arroces, pastas, quesos blandos,… pero también carnes y pescados.

Temperatura de servicio 12º-14ºC.

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