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Finca Antigua Crianza 2011

Finca Antigua Crianza 2011 es un Vino Tinto multivarietal compuesto de uvas Tempranillo 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20% y Syrah 10% elaborado por Bodegas Finca Antigua bajo la Denominación de Origen La Mancha. Ha envejecido en barrica de roble americano y francés durante 14 meses.

6,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Finca Antigua Crianza 2011

Vista
Intensidad media-alta de color rojo rubí, brillante y cristalino. Ribete con destellos cardenalicios. Lágrima abundante y densa.
Aroma
Intensidad alta con recuerdos cremosos, de pastelería, notas lácteas de yogur de mora. Fondo mineral con recuerdos de monte bajo y balsámicos. Su paso por barrica le aporta notas especiadas ( nuez moscada) y ligeros toques tostados.
Boca
También en esta fase evoca cremosidad y suavidad en su inicio, con desarrollo de forma esférica de un gran volumen, sin aristas. Muy conjuntada la acidez con el grado alcohólico. De final largo y postgusto cremoso.

Maridaje y Servicio Finca Antigua Crianza 2011

Ideal para acompañar arroces y pastas de cocina italiana. Marida bien con quesos de curación media y con carnes blancas a la brasa o en salsa. Acompaña a pescados como la lubina o el rape aportando consistencia a estos platos sin restarles elegancia.

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