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Ferratus Sensaciones 2008

Ferratus Sensaciones 2008 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero y elaborado por Bodegas Cuevas Jiménez con uvas de la variedad Tempranillo (Tinto fino). Las uvas provienen de 5 pequeñas viñas propiedad de la bodega y situadas en la ladera del Pago de Santa Cruz en La Horra (Burgos). Por su orientación y las características de su suelo, este viñedo es realmente excepcional. A diferencia del Ferratus, el Sensaciones suele aportar caracteres de piedra mineral y hondura del suelo.

Esta añada 2008 de Ferratus Sensaciones tiene una crianza en madera que se prolonga durante 15 meses en barrica nueva de roble francés.

Producción de 7.030 botellas numeradas.

31,20 €
IVA incluido
plus minus

Cata Ferratus Sensaciones 2008

Vista
Capa alta, de color rojo picota, que mantiene viveza e intensidad, lo que unido a sus densas lágrimas de glicerina nos anticipa su elevada calidad.
Aroma
Fruta negra y roja, frutillas del bosque, arándanos maduros y pinceladas de violetas. La madera, presente pero sútil, nos aporta notas de chocolate y tabaco, con un punto de mineralidad muy característico en todas las añadas de este vino.
Boca
Vino voluminoso, con fina y elegante estructura, de largo y sostenido recorrido y retrogusto prolongado. El tanino se muestra integrado y la acidez adecuada, lo que le aporta una sensación de apetecible frescura. Equilibrio y armonía entre acidez, estructura y grado alcohólico. Vino excelente para consumir en estos momentos y también para guarda.

Maridaje y Servicio Ferratus Sensaciones 2008

Recomendado para acompañar a quesos curados, platos de caza mayor, guisos de carnes especiados, carnes rojas a la brasa e incluso arroces condimentados.

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