Exopto 2015 vino tinto de rioja

Exopto 2015

Exopto 2015 es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja que ha sido producido por la Bodega Exopto.

Para su elaboración se utilizan uvas de las variedades Graciano 70% y Tempranillo procedente de cepas que tienen una edad mínima de 50 años y que en algunos casos llegan a los 100 años. El suelo sobre el que crecen dichas viñas es arcillo-calcáreo y presenta cantos rodados.

Este vino realiza la fermentación en tinas de roble a una temperatura de entre 25 y 28ºC, después pasa a barrica de roble francés, mitad nuevas, mitad usadas, donde realizará la crianza durante un periodo de 18 meses.

Bodega Exopto solo ha producido 2.500 botellas.

Exopto 2014 obtuvo una puntuación de 93 en la Guía Peñín y 92 Parker.

32,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Exopto 2015

Vista
Rojo oscuro.
Aroma
Se percibe el aroma de fruta madura y las hierbas camprestres con toques de especias y regaliz.
Boca
Complejo y persistente con los taninos bien integrados.

Maridaje y Servicio Exopto 2015

Conejo, ciervo... y general cualquier guiso de carne.

Temperatura de servicio 16º C

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