Coll del Sabater 2011 vino tinto conca barbera escoda sanahuja

Coll del Sabater 2011

Coll del Sabater 2011 es un vino tinto elaborado por Celler Escoda Sanahuja con uva de las variedades Cabernet Franc y Merlot, cultivadas sobre suelos de tipo arcillo-calcáreos, tratados bajo agricultura biodinámica. Se encuentra amparado por la Denominación de Origen Conca de Barberá.

Este vino realiza la fermentación mediante sus levaduras autóctonas y tiene una crianza de entre 8 y 10 meses en barrica de roble francés. Al ser embotellado el vino no es sometido a ningún proceso ni de filtración, ni de clarificación, ni de estabilización.

16,20 €
IVA incluido
plus minus

Cata Coll del Sabater 2011

Vista
Cereza, borde granate.
Aroma
Fruta escarchada, especias dulces, cacao fino, cálido.
Boca
Estructurado, frutoso, buena acidez.
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