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Dominio de Tares Bembibre 2009

Dominio de Tares Bembibre 2009 es un Vino Tinto elaborado por uvas de la variedad Mencía 100% procedentes de 6 viñedos de más de 60 años. Estos viñedos están ubicados sobre terrazas y laderas con un 22% de inclinación y suelos de gravas y pizarras descompuestas. Los rendimientos por hectárea son mínimos, producen una uva con una enorme concentración y de maduración adecuada, con un gran equilibrio entre concentración y acidez.

Tras 15 meses de permanencia en barrica fue embotellado. Este Vino muestra toda la complejidad y la elegancia de la variedad Mencía.

19,30 €
IVA incluido
plus minus

Cata Dominio de Tares Bembibre 2009

Vista
En fase visual luce un color rojo picota muy cubierto con tonalidades violáceas en el menisco.
Aroma
En nariz aparecen recuerdos frutales muy intensos de frutas rojas (frambuesa, cereza) y una potente ciruela negra, así como tonos florales de la gama de las rosas y violetas, vegetales muy elegantes y complementarios, hojarasca verde, tabaco y maderas aromáticas (sándalo) que le brindan un toque ciertamente perfumado.
Boca
En boca muestra una muy buena estructura con un paso en boca graso, pleno, suave y elegante. Final amplio y muy largo, con una muy buena persistencia, es guiado por una excelente acidez, fruta negra y balsámicos, con aportes de tostados (cacao) y menta en el posgusto, donde vuelve a aparecer el corazón de ciruela negra y especiados.
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