Dominio de Tares Baltos 2015 vino tinto bierzo

Dominio de Tares Baltos 2015

Dominio de Tares Baltos 2015 es un vino tinto con crianza de la Denominación de Origen Bierzo de Bodegas Dominio de Tares.

Se ha elaborado con uva Mencía 100%, procedente de viñas de 40 años de edad, cultivadas sobre suelo arcilloso-calizo con lecho de pizarra y que se encuentran situadas a 650 metros de altitud.

El vino realiza la crianza en barrica de roble francés y americano durante 4 meses y después pasa otros 6 meses en botella antes de su comercialización.

Dominio de Tares Baltos 2014 obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín.

7,95 €
IVA incluido
plus minus

Cata Dominio de Tares Baltos 2015

Vista
Este vino ofrece un color rojo picota de capa alta con matices violáceos.
Aroma
Nariz con agradables sensaciones de fruta roja en sazón con puntas florales (violetas) y lácticos. Hay una leve sensación del paso por madera con un toque especiado agradable y fresco. Final balsámico, con recuerdos de hierbas de monte y menta.
Boca
En boca es un vino suave, fresco y elegante, de buena acidez y sensaciones frutosas, con algunas notas de regaliz que hacen un buen cierre al paso de boca, terminando en un posgusto redondo, especiado–afrutado y con algo de hierbas finas, sensaciones que
también aparecen por retronasal.

Maridaje y Servicio Dominio de Tares Baltos 2015

Quesos y tapas, carnes ligeras, verduras arroces y pastas.

Se recomienda una temperatura de servicio entre 16ºC-18ºC en copa Borgoña, para permitir una buena oxigenación.

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