Capficat 2013 compra Vino Penedés Celler Credo Recaredo

Capficat 2014

Capficat 2014 es un Vino Blanco biodinámico elaborado en el Alto Penedés por Celler Credo, con uva Xarel.lo procedente de un viñedo plantado en 1940, propiedad de la bodega.

Capficat es un elogio a la pureza y a la transparencia. No contiene sulfitos añadidos, tan sólo los sulfitos propios que las levaduras generan de manera natural durante el proceso de fermentación. Asímismo, se trata de un Vino sin clarificar y sin filtrar, que pone en valor la calidad de la uva y el trabajo hecho desde el viñedo. La fermentación del mosto se realiza en barrica de roble y, posteriormente, el Vino permanece en barrica durante un tiempo aproximado de un mes. Puede presentar sedimentos naturales.

Capficat es un sarmiento que se entierra, y sin cortarlo de la planta de la que proviene, da vida a una nueva cepa.

Solamente se han elaborado 1.586 botellas.

22,00 €
IVA incluido
plus minus

Cata Capficat 2014

Vista
Color pajizo brillante.
Aroma
Flores blancas, hierbas de tocador, expresión frutal, mineral.
Boca
Fresco, frutoso, sabroso, equilibrado, elegante.
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