Caligo Vi de Boria 2009 vino dulce penedes

Caligo Vi de Boria 2009

Caligo Vi de Boria 2009 es un Vino Dulce elaborado con uva botryfizada de las variedades Chardonnay 65%, Sauvignon Blanc 25% y Albariño 10%. La botrytis se produce por la combinación de las densas nieblas matutinas y del viento seco de la tarde, de hay el nombre de "Vino de Niebla".

Tras la vendimia manual, la uva entera es prensada en prensa vertical de 300 kilogramos de capacidad. La crianza la realiza en barrica nueva de roble francés de 400 litros durante 18 meses.

31,90 €
IVA incluido
plus minus

Cata Caligo Vi de Boria 2009

Vista
Color dorado oro.
Aroma
Néctar de albaricoque, mermeladas, recuerdos de jenjibre.
Boca
Untuoso. Notas tropicales, largo.

Maridaje y Servicio Caligo Vi de Boria 2009

Degustar entre 6ºC y 8ºC.

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