Burgáns 2017 Rías Baixas vino blanco Bodegas Martín Códax

Burgáns 2017

Burgáns 2017 es un vino blanco joven elaborado bajo la Denominación de Origen Rías Baixas por Bodegas Martín Códax con uva Albariño.

Burgáns, nombre de origen celta, es el nombre de la colina donde está ubicada la Bodega, en pleno corazón del Valle del Salnés. Burgáns sigue un moderno modelo de vinificación. Los enólogos, a través de la cata de depósitos, eligen los más adecuados para este Vino que fermenta a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios.

Burgáns 2016 obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín y 87 puntos Parker.

9,50 €
IVA incluido
plus minus

Cata Burgáns 2017

Vista
Amarillo pajizo con irisaciones verdosas, limpio y muy brillante.
Aroma
Nítidos aromas de frutas carnosas y maduras (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.
Boca
Impresiona la evolución del vino en la boca. Melosidad en la entrada donde su sabor queda ligado al paladar. Presenta acidez muy equilibrada que le confiere sensación de frescor con un vivo paso en boca goloso y bien estructurado y un final muy persistente. En boca resalta la tipicidad del varietal y su armonía.

Maridaje y Servicio Burgáns 2017

Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco.

Temperatura de servicio 10º-12ºC

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