Botani 2016 vino blanco Sierras de Málaga Bodegas Jorge Ordóñez & Co.

Botani Moscatel Old Vines 2016

Botani Moscatel Old Vines 2016 es un vino blanco con Denominación de Origen Sierras de Málaga que es elaborado por la Bodega Jorge Ordóñez & Co.

Se produce con uva Moscatel de Alejandría, procedente, entre otros, de los viñedos Hombria, Pinar y Portichuela. Estos viñedos puntualmente alcanzan pendientes de hasta 70º sin sistemas de terrazas, ni otros métodos que facilite los trabajos en el viñedo, que se llevan a cabo de manera manual y siguiendo principios de mínima intervención. La antigüedad de las cepas va desde los 75 años como mínimo hasta más de 100 años.

Este vino de Jorge Ordoñez & Co tiene un envejecimiento de 7 meses en depósito de acero inoxidable, donde permanece junto con sus lías.

Botani Moscatel Old Vines 2015 obtuvo una puntuación de 93 en la Guía Peñín y 91 Parker.

13,80 €
IVA incluido
plus minus

Cata Botani Moscatel Old Vines 2016

Vista
Pajizo pálido.
Aroma
Fresco, fragante y maduro, donde la variedad se muestra característica y fina manzana, mandarina y una pizca de flores marchitas.
Boca
En la boca es un vino frutoso, seco, con notas cítricas y de final amable.

Maridaje y Servicio Botani Moscatel Old Vines 2016

Va muy bien con pescado, mariscos, moluscos, sopas frías como ajoblanco. También con ceviche, sushi, risottos, platos con trufa negra, comida Thai y otros platos picantes.

Temperatura de servicio recomendada 6ºC.

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