Botani Moscatel Old Vines 2016 vino blanco malaga

Botani Moscatel Old Vines 2016

Botani Moscatel Old Vines 2016 es un vino blanco con Denominación de Origen Sierras de Málaga que es elaborado por la Bodega Jorge Ordóñez & Co.

Se produce con uva Moscatel de Alejandría, procedente, entre otros, de los viñedos Hombria, Pinar y Portichuela. Estos viñedos puntualmente alcanzan pendientes de hasta 70º sin sistemas de terrazas, ni otros métodos que facilite los trabajos en el viñedo, que se llevan a cabo de manera manual y siguiendo principios de mínima intervención. La antigüedad de las cepas va desde los 75 años como mínimo hasta más de 100 años.

Este vino de Jorge Ordoñez & Co tiene un envejecimiento de 7 meses en depósito de acero inoxidable, donde permanece junto con sus lías.

Botani Moscatel Old Vines 2015 obtuvo una puntuación de 93 en la Guía Peñín y 91 Parker.

13,80 €
IVA incluido
plus minus

Cata Botani Moscatel Old Vines 2016

Vista
Pajizo pálido.
Aroma
Fresco, fragante y maduro, donde la variedad se muestra característica y fina manzana, mandarina y una pizca de flores marchitas.
Boca
En la boca es un vino frutoso, seco, con notas cítricas y de final amable.

Maridaje y Servicio Botani Moscatel Old Vines 2016

Va muy bien con pescado, mariscos, moluscos, sopas frías como ajoblanco. También con ceviche, sushi, risottos, platos con trufa negra, comida Thai y otros platos picantes.

Temperatura de servicio recomendada 6ºC.

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