Champagne Bollinger La Grande Année Rosé 2004

Bollinger La Grande Année Rosé 2004

Bollinger La Grande Année Rosé 2004 es un regalo de Madame Bollinger, el resultado de las condiciones poco comunes: una mezcla entre un champagne grande y uno de los mejores vinos tintos de la región de Champagne, ambos de la misma cosecha.

Madame Bollinger acordó un rosado Bollinger con una condición, que tenía que ser extraordinario, y así es como La Grande Année Rosé nació: La mezcla única entre un gran champán vintage y un vino tinto de una parcela única, el legendario Côte aux Enfants. Para producir un vino tinto de tan alta calidad en la región de Champagne es un desafío: un gusto raro, un verdadero Bollinger.

Está elaborado con uva Pinot Noir 68% y Chardonnay 32%. El 89% procede de Grands Crus y el 11% Premiers Crus. En Bollinger, sólo las cosechas de muy alta calidad pueden convertirse en La Grande Année. Ha envejecido durante más de dos veces el tiempo requerido por la denominación.

128,00 €
IVA incluido
plus minus

Cata Bollinger La Grande Année Rosé 2004

Vista
Salmón coloreado con tonos naranja.
Aroma
Grosella roja y aromas almendras seguido de notas picantes a la parrilla y sabores de gran Borgoña Pinot Noir.
Boca
Aromas a cerezas o kirsch y pan tostado

Maridaje y Servicio Bollinger La Grande Année Rosé 2004

Magret de pato, codorniz o paloma. Carne de venado. Cocina exótica u oriental.

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