Entrevista a Anders Vinding Diers de Bodega de Mirabel

29/01/14 10:02

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Anders Vinding-Diers es un enógo, viticultor y bodeguero que proviene de una familia danesa ligada al mundo del vino: su padre Peter Vinding-Diers fue el antiguo propietario del Chateu de Landiras y del Domaine La Grave en Burdeos y despues elaborador de vinos por todo el mundo, desde Italia hasta Sudáfrica. Su hermano Hans en Argentina e Italia, y su primo Peter Sisseck es el creador del vino Pingus y asesor de varias bodegas españolas.

 

Anders, nacido en Sudáfrica, ha elaborado en Chile, Argentina, Italia y Francia, y tras un viaje por España se instala, junto a su mujer, en Extremadura.

 

¿Qué es Bodega de Mirabel y cómo comenzó?

Bodega de Mirabel es nuestro proyecto personal (que comparto con mi mujer Andrea) para elaborar vinos de alta calidad en Extremadura. Intentamos producir vinos elegantes y con personalidad que reflejen el terruño de esta tierra tan auténtica y en la que vemos un gran potencial. Surgió en 2006, después de trabajar en varias bodegas en lugares como Burdeos, Ribera del Duero, Patagonia, Chile y Toscana, decidimos trasladarnos desde Italia a España (mi mujer es española) y después de un viaje por Extremadura, nos enamoramos de este lugar y decidimos que era el sitio idóneo para desarrollar este proyecto.

 

¿Cómo defines tus vinos?

Creo que son vinos afrutados, con buen equilibrio, elegantes, complejos y que reflejan el terruño de Extremadura con un toque francés.

 

¿Cúal es tu opinión acerca de la situación del vino en España? ¿en el mundo?

En España y en el mundo veo que hay demasiados vinos cuya calidad deja mucho que desear y hay pocos vinos buenos o interesantes. El mundo del vino siempre cambia con modas nuevas pero yo personalmente creo que estamos volviendo a los métodos tradicionales.

 

¿Alguna idea para acercar el mundo del vino a los jóvenes?

Tanto el vino como la gastronomía es cultura y a lo mejor sería interesante que se intrudujera alguna asignatura en los centros de estudio. 

 

 

Ver vinos de Bodega de Mirabel en Ideavinos

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