Áster Crianza 2011 Compra online Vino Áster

Áster Crianza 2011

Áster Crianza 2011 es un Vino Tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado 100% con uva Tinta del País (Tempranillo), procedente de las parcelas Fuentecojo, Otero Joven y La Cueva que cuentan con suelos franco-limosos y tienen una altitud de unos 780 metros.

El 80% de este Vino realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble francés a los que se les aplicaba un bottonage semanal. La crianza se realizó en barrica de roble francés nuevo 70% y el restante 30%, en barrica de roble francés de 2 Vinos, durante un periodo de 22 meses.

Áster Crianza 2010 obtuvo 91 Peñín.

12,50 €
IVA incluido
plus minus

Cata Áster Crianza 2011

Vista
Rojo picota capa alta, con borde rubí.
Aroma
Muy aromático, dominan las notas de frutas negras y rojas sobre un fondo de moca, toffee, cedro, torrefactos y regaliz.
Boca
En boca se presenta armonioso, potente, con un elevado componente de taninos dulces muy marcados.

Su permanencia en botella está proporcionando un amplio y elegante retrogusto.

Maridaje y Servicio Áster Crianza 2011

Un brillante ejemplo de un gran Vino de Ribera del Duero que constituye una agradable compañía con segundos platos de carne con textura crujiente, guisos especiados y quesos ahumados, muy curados, fuertes y secos.

Temperatura de servicio 17ºC.

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