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Antoine Touton & Fredi Torres La Selección 2015

Antoine Touton & Fredi Torres La Selección 2015

Antoine Touton & Fredi Torres La Selección 2015 es un vino tinto joven acogido a la Denominación de Origen Montsant y elaborado por Bodegas Fredi Torres y Antoine Touton.

Es un vino coupage de las variedades de uva Garnacha (85%), Cariñena (12%) y otras blancas (3%), provenientes de un viñedo de 3 hectáreas cultivadas siguiendo principios biodinámicos. Vendimia a mano y fermentado con levaduras autóctonas; posteriormente pasa 8 meses en depósito de acero inox madurando.

D.O. Montsant
Bodegas Fredi Torres Viticultor
Tinto
75 cl.
2016
Garnacha
Vol. 13,5 %

: 11,45 €

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Cata Antoine Touton & Fredi Torres La Selección 2015

Vista: Color rubí, capa media.

Aroma: Fruta roja madura, notas especiadas (pimienta) y florales.

Boca: Fresco, estructurado. Fondo mineral.

Bodegas Fredi Torres Viticultor

Fredi Torres nace en Galicia, y tras vivir en Suiza unos años, vuelve a España para elaborar vinos tintos y blancos de calidad de Montsant, Priorat y Rías Baixas.

Primero trabajó en Bodegas Clos Mogador, posteriormente con socios suizos inicia el proyecto Saó del Coster y finalmente su proyecto personal Fredi Torres Viticultor. Colabora también con los hermanos Rodríguez en Sílice Viticultores en la zona de la Ribeira Sacra, con Antoine Touton en Montsant y con Marc Lecha en Conca de Barberá.

Su filosofía siempre es la misma: vinos de calidad, poca producción, máximo respeto al medio ambiente y al terruño de donde proceden sus vinos.