Alión 2014 vino tinto Ribera del Duero Bodegas Vega Sicilia

Alión 2014

Alión 2014 es un vino tinto acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero que está elaborado por Bodegas Alión del Grupo Vega Sicilia.

Esta producido al 100% con la variedad Tinto Fino (Tempranillo) de cepas de 30 años de edad media, que crecen en los municipios de Padilla, Valbuena de Duero y Pesquera.

Este vino tiene una crianza en barrica nueva de roble francés de entre 12-14 meses y ulterior crianza en botella hasta que el vino alcanza el punto óptimo de su consumo.

Alión es un vino excelente, cortado por el patrón de una calidad que no entiende de fronteras, pero marcado siempre por el carácter y la personalidad de la región que le ve nacer.

Alión 2013 obtuvo una puntuación de 94 Parker y 93 en la Guía Peñín.

55,45 €
IVA incluido
plus minus

Cata Alión 2014

Vista
El color es concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor, propio de sus pocos años de juventud pero sazonado en la madera.
Aroma
El aroma se revela con una intensidad poco frecuente en los Vinos de la DO Ribera del Duero. Aparecen los matices torrefactados de la uva y los tostados de maderas de lujo.
Boca
Al paladar, los taninos dulcificados de la fruta negra concentrada se combinan con los taninos dulces y cremosos del roble francés. Es sabroso, potente, carnoso, con un despliegue de matices verdaderamente sugestivo.

Maridaje y Servicio Alión 2014

Las posibilidades de maridaje de este Vino son cuantiosas. No obstante, por su concentración y su magnífica estructura combina muy bien con solomillos y otras carnes de buey a la parrilla, con lechazo, estofados de legumbres, guisos como fabada asturiana, zancarrón y cocidos montañeses, castellanos o madrileños.

También combina bien con cremas frías, arroces, ensalada templada de bacalao, o de sesos y cigalitas, o con pescados como un bacalao al pil pil.

Donde se produce un maridaje excepcional es con los asados y preparados de caza como una perdiz con berza.

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