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Absum Varietales Tinto 2010

Absum Varietales Tinto 2010 es un Vino Tinto elaborado por las variedades Tempranillo 50%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 10% y Syrah 5%. Las distintas variedades de uva fermentan por separado en tinas de roble francés (30%) y depósitos troncocónicos de acero inoxidable (70%).

Una vez concluida esta fermentación, se procede al posterior ensamblaje de las variedades y a una crianza sobre sus lías en barricas de roble francés durante 8 meses y con batonage diario que hace preservar al vino todos sus aromas frutales y aumentar su untuosidad y cuerpo.

Se recomienda decantar este Vino para extraer todas sus cualidades organolépticas.

12,70 €
IVA incluido
plus minus

Cata Absum Varietales Tinto 2010

Vista
Rojo guinda con matices violáceos. Limpio y brillante.
Aroma
Intensidad media alta. Presenta un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan perfectamente los matices frutales y especiados, que aportan complejidad y calidad al vino.
Boca
Ataque suave, amplio y estructurado. Es rico en sensaciones, con amplio postgusto donde reaparecen los aromas frutales y torrefactos aportados por una madera fina y bien integrada.

Maridaje y Servicio Absum Varietales Tinto 2010

Temperatura de servicio 18º-20ºC.

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