A Graña 2016 vino blanco albarió rias baixas

A Graña 2016

A Graña 2016 es un vino blanco con crianza, que está elaborado por Alberto Nanclares y Silvia Prieto.

Este vino se produce con uva Albariño en su totalidad y aunque no tiene DO la uva procede de viñedos que están situados dentro de la zona de producción de la Denominación de Origen Rías Baixas. En concreto las uvas crecen en la Finca A Graña que cuenta con viñas de más de 30 años antigüedad y tiene el suelo de tipo franco arenoso, poco profundo y brecha de roca granodiorita.

Tras la vendimia manual de la uva, los racimos enteros son prensados a baja presión y pasan a realizar la fermentación, en barrica de madera de castaño de la Boteria Toner y en depósito de acero inoxidable. Tiene una crianza de 11 meses, periodo durante el cual permanece junto con sus lías. Hasta diciembre recibe batonage una vez por semana. Una vez embotellado permanece en la bodega un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.

A Graña se produce de forma natural, con levaduras autóctonas, sin clarificar, sin estabilización por frío... solo se añade sulfuroso en dosis pequeñas.

La bodega de Alberto Nanclares y Silvia Prieto solo ha elaborado 1.212 botellas.

26,45 €
IVA incluido
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